1. создать текстовый файл. зашифровать его, используя метод обратного чтения

//Pascal ABC.NET v3.1 сборка 1172

Var
 f,s:text;
 st,sp:string;
 i:integer;
 c:char;
begin
 assign(s,'text1.txt');
 reset(s);
 while not Eof(s) do
 begin;
 readln(s,sp);
 st:=st+sp+chr(10)+chr(13);
 end;
 close(s);
 for i:=1 to length(st) div 2 do
  begin
   c:=st[i];
   st[i]:=st[length(st)-i+1];
   st[length(st)-i+1]:=c;
  end;
 assign(f,'text.txt');
 rewrite(f);
 write(f,st);
 close(f);
end.

Текст в файле text1.txt:

Simple text
1And another simple text
2New text

Текст в файле text.txt:
txet weN2
txet elpmis rehtona dnA1
txet elpmiS