Как поставить пароль на сервер в teamspeak'e

Заходим в TeamSpeak 3 Клиент
Если вы не авторизовались с ключём привилегий, сделайте это. 

Ключ привилегий возьмите в настройках вашего голосового сервера 

Вот вы и авторизовались! 
Создаём канал или подканал, правой кнопки мыши кликайте на Название сервера или на дефолтный канал Default Channel 

Откроется окно создания канала, со всеми параметрами. 
На рисунке: 
1. Можно выбрать иконку 2. Можно поставить пароль доступа
P.S Смотри картинки.