Три текста на разных языках первый 200 символов, второй 16 символов ,а третий 50 символов.какой из текстов содержит больше информации и на сколько?

Разумеется, первый. Допустим что 1 символ=8 бит=1 байт Следовательно, первый текст больше второго на 184 байта, а третьего- на 150 байт.