Вот программа для ввода program zak; uses crt; type danie=record litri: string; cislo: string; end; danievodi=file of danie; var dv: danievodi; d: danie; i,n: integer; begin clrscr; assign(dv,'d: \azaz.txt'); rewrite(dv); for i: =1 to 32 do begin writeln('bbedute 4ucjlo u mec9ltc ottdejl9l9l to4kou'); readln(d.cislo); writeln('bbedute kojlu4ectbo iiotpa4ehou bodbl'); readln(d.litri); write(dv,d); end; close(dv); readln; end. после того как ввёл все данные написал программу для считывание с файла uses crt; type danie=record litri: string; cislo: string; end; dannievodi=file of danie; var dv: dannievodi; d: danie; i,n: integer; cislo1: string; begin clrscr; assign(dv,'d: \azaz.txt'); reset(dv); write('bbedute 4ucjlo u mec9ltc ottdejl9l9l to4kou: '); read(cislo1); while not eof(dv) do begin read(dv,d); if cislo1=d.cislo then writeln('6bljlo iiotpa4eho "',d.litri,'" jlutpob bodbi'); end; close(dv); readln; end. добавить в эту программу: 1)что бы выводило максимальное и минимальное количество потраченной воды за всё время 2) можно ли добавить repeat, то есть когда запрашивает ввести число, что бы запрашивало до тех пор пока не введём слово 'stop'

Сами программы не проверял, если они правильные, то
2)
program zak; uses crt;
type danie=record
litri:string;
cislo:string;
end;
DanieVodi=file of danie;
var DV:DanieVodi;
D:danie;
i,n:integer;
begin clrscr;
assign(DV,'d:\azaz.txt');
rewrite(DV);
repeat
  writeln('BBeDuTe 4ucJlo u Mec9lTc oTTDeJl9l9l To4Kou'); readln(D.cislo);
  writeln('BBeDuTe KoJlu4ecTBo IIoTpa4eHou BoDbl');
  readln(D.litri);
  if D<>'stop' then write(DV,D);
  until D='stop';
close(DV);
readln;
end.

1)
uses crt;
type danie=record
litri:string;
cislo:string;
max,min:real;
end;
DannieVodi=file of danie;
var DV:DannieVodi;
D:danie;
i,n:integer;
cislo1:string;
begin clrscr;
assign(DV,'d:\azaz.txt');
reset(DV);
write('BBeDuTe 4ucJlo u Mec9lTc oTTDeJl9l9l To4Kou:');
read(cislo1);
while not eof(dv) do
begin
read(DV,D);

if min='0' then min:=StrToFloat(D.cislo);
if StrToFloat(D.cislo)<min then min:=StrToFloat(D.cislo);
if StrToFloat(D.cislo)>max then max:=StrToFloat(D.cislo);

if cislo1=D.cislo then
writeln('6blJlo IIoTpa4eHo "',D.litri,'" JluTpoB BoDbi');
end;

writeln('min=',min);
wtiteln('max=',max);

close(DV);
readln;
end.

Если это не учебная задача, то лучше сделать ее в Access. Там  интерфейс красивый и дружелюбный легко получить.