Зависит от контекста
по факту (система СИ) 1 Гбайт = 10^9 байт
если брать стандарт JEDEC или российский ГОСТ то 1 Гбайт = 2^30 байт
Чтобы на было разногласий то 1 ГиБайт (гибибайт) всегда = 2^30 байт
