Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. Современный период в истории шоколада открыл голландец Конрад ван Гутен, запатентовавший в 1828 году недорогой выжимки масла какао из тёртого какао.
Первым появился чёрный шоколад из какао бобов он появиля в Африке,его люди делали в ручную
