Есть специальные виджеты VK для создания ботов.
Ну а основной создания это, конечно, на языках программирования. Многие используют питон,php, js
Для телеграмма тоже есть отдельные сервисы для создания ботов.
А по времени, это всё зависит от ваших навыков программирования.
