Солончак Уюни представляет собой полностью высохшее соленое озеро, самое крупное в своем роде в мире. Поваренная соль, которой покрыт солончак Уюни, отличается по составу от обыкновенной, она содержит примесь хлорида и карбоната лития, которую можно отделить от поваренной соли путем перекристаллизации в специальных испарительных прудах, где соли лития отделяются от натриевой соли. В Уюни расположены крупнейшие запасы этих литиевых солей.
