Над пустыней в одном кубическом метре воздуха при температуре +20°с содержался 15 грамм воды, а над тундрой в этом же день +10°с содержалась 9 грамм воды. где относительная влажность воздуха была более высокой?

Относительная влажность воздуха представляет собой отношение наличного весового количества паров (влаги) в 1м. куб. воздуха к максимально возможному в том же объеме. 
По табличным данным максимальный вес пара находящегося в воздухе при температуре +10С, составляет 9,3грамм/м. куб. 
Следовательно, делим фактическое количество влаги на максимально возможное, т. е. 1/9,3= ~0.11, если необходимо в процентах, то умножаем результат на 100, получаем ~ 11%.