Их работу хорошо описал очевидец и исследователь этого промысла,замечательный писатель середины х! хв. григорий данилевский: "рано утром, часа за три до восхода солнца,староста будет товарищей,дежурные поят и запрягают волов.череда идет к новому привалу.обед, и снова в путь.вечером ужин и выпас волов.едят в дороге пшенную кашу с салом и хлебом,а назад - соленую и вяленую рыбу.избегая дороги через солончаки,который усеян левый берег днепра до сиваши".чей промысел исследовал данилевский и какой вкус имеет перевозимый ими товар?
