Как рассчитать? к памятнику архитектуры ученики шли по азимутам: 180° - 225° - 315°. назовите соответствующие стороны горизонта их пути туда и обратно.

Так юго-западу, северо-западу и северу. 
Отсчет начинается от севера, по часовой стрелке.
Соответственно, 90 - восток, 180 - юг, 270 - запад.