ернового господарства. Основною галуззю землеробства зернове господарство-вирощування продовольчих хлібних (пшениця, жито), круп'яних (гречка, рис, ВЗГ), фуражних (Ячмінь, овес, Кукурудза), зернобобових (горох, квасоля) культур.
Найважливіша зернова культура-пшениця (займає 2/5 площ зернових культур). Вирощують, як правило, озиму пшеницю, переважно в лісостеповій і степовій зонах. На сході цих зон, де взимку переважно малий сніговий покрив, переважають посіви ярої пшениці.
Жита всього вирощують на Поліссі і в Прикарпатті, де звоженіе надмірне, грунти не дуже родючі, а для пшениці - це не зовсім сприятливі умови. Жито дає нижчі врожаї, ніж інші зернові, проте воно є цінним продовольчою культурою.
Ячмінь, кукурудза і овес використовуються як фуражні культури, проте вони мають і важливе продовольче значення. Ячмінь вирощують всюди, але найбільше в південних районах. Найбільші площі цього місця-ВВВ кукурудзи є в Північній і центральній частинах степу, на півдні Лісостепу, де вона дає високі врожаї. Овес вирощують, в основному, в Північній і західній частинах України. Площі ярого ячменю і вівса ростуть в ті роки, коли ними навесні пересівають озимі культури, знищені під час суворих зим (сильні морози, відсутність снігового покриву).
Через посухостійкість просо росте переважно в степу, а рис (Вологолюбний) - на поливних степових землях. Гречку вирощують у лісостепових та поліських регіонах через її вимогливість до вологи.Посівні площі під нею досить значні.
Зернобобові (Горох, квасоля, кормовий люпин, віку) вирощують у Лісостепу та на Поліссі.
За рівнем виробництва зерна Україна в минулому займала одне з провідних місць у світі-річні обсяги збору досягали 50 млн. т і більше. У 90-х рр XX ст. вони скоротилися вдвічі, і тільки в 2004 і 2008 роках був обраний рекордний за час незалежності урожай (близько 42 млн т зерна). Україна прагне увійти до числа провідних експортерів зерна.
