Температура воздуха уменьшается от экватора к полюсам, так как изменяется угол падения солнечных лучей.
Чем больше угол падения лучей, тем больше солнечной радиации (то есть тепла) попадает на землю.Угол падения уменьшается от экватора к полюсам.Поэтому и количество тепла тоже будет уменьшатся к полюсам.Это связано с шарообразностью Земли.