ГНИТТЯ - природний і закономірний хімічний процес перетворення органічних речовин на інші органічні та неорганічні речовини (утворення гумусу ґрунту, гниття опалого листя).
Умови гниття: вологість, недостатній доступ повітря, мікроорганізми.
Ознаки гниття, як хімічного явища: зміна кольору (темніє), поява тепла.
Значення гниття у природі: не накопичуються відмерлі рештки, а ґрунт збагачується поживними речовинами.
