потому что при испарении ( воды) с поверхности жидкости приводит к ее охлаждению. Для испарения жидкости нужно затратить тепло которое отдает человеческий организм. При переохлаждении организма происходит ослабление иммунитета и возникновение различных простудных заболеваний
