1.для ингаляций при простудных заболеваниях используют отвары лекарственных трав, картофель. какие явления положены в основу этой лечебной процедуры? 2. приготовление отваров лекарственных трав производится на водяной бане. почему не рекомендуется использовать обычное кипячение?

В первом это скорее всего конденсирование, потому что пар попадает в лёгкие и превращается в конденсат.
А во втором скорее потому что при кипячении отвар может потерять некоторые свои свойства.