Напевно, міряють як зазвичай: збивають температуру на градуснику і вимірюють.
Справа в тому що в процесі вимірювання температури резервуар зі ртуттю стосується тіла, теплопровідність тіла (яке складається переважно з води) набагато вище теплопровідності повітря, за короткий проміжок часу кількість теплоти отримане від повітря буде незначно. Набагато більшу кількість теплоти за той час буде отримано від тіла.
