Почему для расчёта количества теплоты нет необходимости градусы цельсия переводить в кельвины?

Потому что в формулу количества теплоты входит РАЗНОСТЬ температур.
Пример:
t₁ = 7⁰C               T₁ = 7+273 = 280 К
t₂ = 27⁰C             T₂ = 27+273 = 300 К

Δt = t₂ - t₁ = 27 - 7 = 20 ⁰C
ΔT = T₂ - T₁ = 300 - 280 = 20 К

Потому что температурная шкала Цельсия и температурная шкала Кельвина отличаются только началом отсчета а каждый градус по шкале Цельсия равен градусу по шкале Кельвина то есть Δt=1C=ΔT=1К