Водяной пар и вода состоят из одинаковых молекул . чем отличается водиной пар от воды

Агрегатным состоянием. У воды есть 3 агрегатных состояния - твердое (лед) , жидкое (вода обычная) и газообразное (водяной пар) .  У водяного пара, естественно, расстояние между молекулами больше. 

Длиной химических связей. При жидком агрегатном состоянии, химические связи более короткие, чем при газообразном состоянии.