Налейте в один стакан холодной воды, в другой горячей, опустить в каждый из них чайный пакетик. не перемешиваем воду, сделайте наблюдения через 0.5,1,2,5,10,15 мин. объясните наблюдаемое явление, опишите установленные зависимости.

Опыт я не делала, но сразу могу сказать, что это явление называется диффузия. Диффузия - это Взаимное проникновение соприкасающихся веществ друг в друга вследствие теплового движения молекул атомов.
Другими словами это смешивание одного вещества с другим. В данном случае диффузия в жидкостях между чаем и водой. Также диффузия в холодных жидкостях протекает медленнее, потому молекулы воды двигаются медленно и взаимное проникновение будет протекать медленнее. В горячей воде молекулы воды быстро двигаются, поэтому диффузия будет быстрее