Почему сравнительно тонкий слой снега предохраняет озимые посевы от вымерзания ? почему путешественники на крайнем севере иногда строили временные жилищаиз снега ? 2.во время сильных морозов птицы сидят нахохлившись почему они при этом легче переносят холод ? 3.почему слой снега защищает растения от холода,лучше чем корка льда ?

На все эти вопросы один ответ - ВОЗДУХ обладает плохой ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬЮ.
1) 
Между кристалликами снега есть воздух.
Стена, построенная из снега, защищала путешественников от мороза.
2)
Нахохлившись, птицы создают дополнительное воздушное пространство, между перышками, а мы уже знаем, что воздух обладает плохой ... (дальше самостоятельно пишем нужное слово..:)
3)
Просто у льда лучше теплопроводность (это кристаллики), а между снежинками есть воздух, который обладает ... (дальше сами...)