Физическая величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо, чтобы обратить количество жидкости с единичной массой в пар без изменения температуры. Равна удельной теплоте конденсации единичной массы пара в жидкость
Q=L*m, гдеL — удельная теплота парообразования;Q — теплота, истраченная на испарение;m — масса
