Что происходит с температурой вещества при плавлении и кристализации? на что расходуется энергия нагревателя, поглощаемая вществом при плавлении? почему температура вещества при этом не изменяется?

Вторым вопросом ответили на первый)
1. Температура не изменяется при кристаллизации и плавлении.
2.Энергия нагревателя при плавлении расходуется на разрушение кристаллической решетки.Температура не изменяется потому, что вся поступающая тепловая энергия идет на разрушение связей между молекулами вещества.