1) сформулируйте определение процессов испарения и конденсации. при каком условии происходит испарение жидкости? 2) от каких факторов зависит скорость испарения жидкости? 3) что такое удельная теплота парообразования? на что расходуется подводимое количество теплоты? 4) почему при ветре жара переносится легче? 5) одинакова ли внутренняя энергия 1 кг воды и 1 кг пара при температуре 100°с?

1.Испарение происходит всегда одинаково при одинаковых условиях!
Есть одно-единственное условие, при котором испарение прекращается: отсутствие свободной поверхности. 
2.Скорость испарения жидкости зависит от рода жидкости и ее температуры.
3.Удельной теплотой парообразования (испарения) называется количество теплоты, необходимое для превращения в пар 1 кг жидкости при постоянной температуре. Количество теплоты, которое подводится при парообразовании, идет на увеличение кинетической энергии молекул.
4.Жара при ветре, переносится легче, так как молекулы воды, которые испарились с поверхности тела человека, не возвращаются обратно и поэтому не увеличивают его энергию и, соответственно, температуру.
5.Внутренняя энергия 1 кг пара больше внутренней энергии 1 кг воды, потому что энергия, затраченная на испарение 1 кг пара, превратилась в его внутреннюю (тепловую энергию).