Потому что есть такое понятие как капилярность. Капли воды на некоторых телах собираются в "кучку", а на других растекаются в стороны или стекают. Так вот на теле человека капли собираются вместе, в группы. Поверхносное натяжение воды (физика), и Потожировые выделения кожи (физиология). Тело человека покрыто тонким жировым защитным слоем, который защищает и от воды тоже
