Предлагаем вам самим изготовить по рецепту творог из обычного молока, рассчитать выход продукта в % от исходной массы молока и ответить на вопросы. обратите внимание, что в современных пакетах не всегда 1 литр молока. используйте молоко с показателем жирности 3,2% или чем нибудь подскажите,