Думою что нет так как вода в холодном помещений превращается в лёд и стаёт тяжелее а рядо гиря с такимже весом что и вода,если лёд превратится в воду она станет легче чем лёд и равно весие не сохранится,думою так)если чтото не так извени)
С большой точностью можно считать, что равновесие весов сохранится,
тк масса и вес грузов не меняется.
Но есть одна тонкость - выталкивающая сила (очень маленькая) воздуха.
Она изменится из-за разного изменения объемов грузов.