Чем отличается параобразование от испарения?

Испарение это частный случай парообразования.
Различают два вида парообразования: 
- испарение (с поверхности жидкости); 
- кипение (в объеме жидкости)

ПАРООБРАЗОВАНИЕ - Парообразованием называется процесс перехода жидкости в газ (пар).
Парообразование может происходить как испарение с поверхности жидкости или в виде кипения.
ИСПАРЕНИЕ - это парообразование с поверхности жидкости. 
При этом жидкость покидают более быстрые молекулы, обладающие большей скоростью.