Объяснение:
Кстати: а зачем мы дуем в стакан, когда пьем горячий чай?
Дело в том, что "быстрые" молекулы (молекулы, имеющие большую кинетическую энергию) не только покидают жидкость, но и возвращаются обратно из-за сил межмолекулярного притяжения.
Поэтому и дуем мы затем, чтобы "быстрые" молекулы не вернулись обратно.
Так и ветер "отгоняет быстрые молекулы" с водной поверхности.
