Когда надо загнать нож рубанка глубоко в колодку, ударяют по передней части колодки,а когда надо выбить нож из колодки, то ударяют по задней части колодки. объясните это.

Суть в том, что  из-за разности масс (резец массивнее колодки) колодка от удара движется быстрее резца. Поэтому при ударе сзади колодки кромка резца утопает глубже в колодку, а при ударе спереди - наоборот, высовывается.

Кстати, то, что профаны называют рубанком (с плоской кромкой резца) у спецов называется фуганком. У рубанка резец полукруглый...