В основе вымачивания сельди лежит такое явление как диффузия ( проникновение молекул одного вещества между молекулами другого вещества). Сельдь становится менее соленой, т к молекулы соли проникают между молекулами воды. Таким образом происходит вымачивание.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
