Вкастрюли находится горячая вода . с неё сняли крышку . при это начался 1) теплообмена кастрюли с водой 2)охлаждения воды при её испарении 3)теплообмена кастрюли и окружающего воздуха 4)теплообмена кастрюли и плиты, на которой она стоит