Впромышленных холодильниках воздух охлаждается с труб, по которым течёт охлождённая жидкость.где следует распологать эти трубы: вверху или внизу помещения? почему ?

Задача очень неоднозначна.

По идее раз по трубам идёт холодный воздух, то чтобы они не нагревались, их следует располагать внизу (внизу воздух холоднее). И обязательно теплоизолировать.

Однако внизу, как правило, нет места(люди будут спотыкаться) и трубы всегда располагают в любюой свободной нише здания - как правило под потолком (вверху)