Может быть логика:т.к.плотность и масса воды намного больше плотности и массы воздуха,то она не может сжаться при расширении воздуха(бутылка плотно закрыта),а воздух может(газы имеют большое расстояние молекул),поэтому пузырёк уменьшается
Во-первых газ легче сжимается, чем жидкость.
Во-вторых газ может растворяться в воде.