Потому что раньше небыло холодильников и людихранили лед в погребе что он не розморозился а соломой накрывали чтоб была определёная температура
потому что не было холодильников.ав погребе воздух по конвекции холодный.т.к. холодный воздух опускается вниз. вот там и хранили продукты потому что там было холодно.а соломой покрывали потому что солома плохой проводник тепла. и он не впускал тепло и не выпускал холод изо льда
