В том стакане, который из холодильника, процесс диффузии пойдет медленнее (вода будет иметь менее интенсивную окраску) это объясняется тем, что при понижении температуры процесс перемешивания молекул разных веществ(диффузия) идет медленнее, жидкость в том стакане, который оставался на столе будет иметь более интенсивную окраску опять же потому, что молекулы водии и заварки будут достаточно быстро перемешиваться..ВЫВОД: скорость диффузии зависит от температуры: чем выше температура тем выше скорость диффузии
Скорее остынет тарелка с постными щами... Потому как жир, вернее, жировая пленка на поверхности щей во второй тарелке, создает "защитный экран" и препятствует испарению жидкости и потери тепла, соответственно)...
и да, кстати, даже когда мы хотим, чтобы вода закипела быстрее, то можно этот процесс ускорить: просто бросим кусочек сливочного масла или пару ложек растительного!) Поэтому жир ВСЕГДА создает условия для сохранения тепла.. - - - - -
P.S. по этому же принципу люди, живущие в северных полярных широтах, защищались от обморожения - они смазывали открытые участки тела (лицо) слоем гусиного жира.. Эта жировая "пленка" и препятствовала потере влаги кожей и защищала от обморожения...
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку