Объяснение:
Когда тепло поступает к кипящей воде, то устанавливается динамическое равновесие: количество поступившей теплоты тратится на парообразование воды.
Если снять воду с нагревателя, то приток тепла прекращается, равновесие нарушается, вода перестает кипеть.
