
Удельная теплота плавления шоколада 100 Дж/кг
Объяснение:
Процесс плавления показан горизонтальным участком (температура плавления постоянна)
По графику определяем, какая энергия затрачена на плавление
Q = 15 - 2 = 13 (Дж)
Удельная теплота плавления шоколада массой m = 0.13 кг равна
λ = Q : m = 13 : 0.13 = 100 (Дж/кг)