Все же формула есть: m(H2O)=M*v=18*45=810 г
М(H2O)=2Ar(H)+Ar(O)=2*1+16=18 г/моль
Дано:
Масса кислорода О=15,9994
Масса водорода H=1,00794
Формула воды 
Значит масса 1 моль воды
1,00794*2+15,9994=18,01528 а.е.м.
Тогда масса 45 молей
18,01528*45=810,6876 а.е.м.
Тут формул в принципе нет, смотришь по таблице Менделеева сколько весит та или иная молекула, смотришь сколько их в данном веществе, считаешь.
