Можно ли сказать что увеличение высоты башни в степи в несколько раз к такому же увеличению ее тени?

Вообще, да, так сказать можно. На первом рисунке я схематично изобразил ситуацию: увеличил башню в два раза, при этом тень увеличилась более чем в два раза. Так вышло потому, что на самом деле солнце гораздо больше, находится оно гораздо дальше, а предмет гораздо меньше, чем на моей схеме. Поэтому красный и синий лучи можно считать параллельными, тогда при увеличении башни в два раза, тень тоже увеличится примерно в два раза (2 рисунок).