при горении спички нагревают воздух, находящийся в стакане, и он (воздух, а не стакан:) увеличивается в объеме. Когда спички накрывают стаканом, кислород, поддерживающий горение, заканчивается и спички гаснут. Воздух в стакане начинает остывать и уменьшаться в объеме. Давление в стакане становится меньше атмосферного и уровень воды в стакане начинает подниматься.
