Объяснение:
Процесс, посредством которого молекулы высвобождаются из жидкости, образуя газ, называется испарением или парообразованием.
Это очень важный процесс.
Испарение, например, защищает нас от перегрева (выступивший пот, испаряясь, уносит тепловую энергия с поверхности тела).
И вообще: процесс испарения приводит к уменьшению средней энергии жидкости, в результате чего она охлаждается: мы дуем на горячую еду; если одежда промокла под дождем - то мы "дрожим" от холода; при сильных морозах лицо покрывают специальной мазью, чтобы уменьшить испарение с поверхности лица и рук (раньше использовался гусиный жир).
Если у нас высокая температура - мы прикладываем мокрое полотенце.
В кулинарии явление испарения широко используется при сушке сухарей, приготовлении пирогов в тепловом шкафу; скороварка позволяет более качественно готовить пищу и т.д..
Мы вывешиваем белье для сушки, колем дрова, чтобы они просохли, перекапываем огород, для уменьшения в нем влаги. И наоборот, делаем парники, чтобы уменьшить высыхание почвы.
Это явление используется и в приборах - измерителях влажности: психрометрах и гигрометрах. Для человека благоприятной считается влажность в 40-60%.
В холодильниках используется специальный сжиженный газ (фреон IV), который, испаряясь в специальной замкнутой системе «змеевике», уносит тепло от продуктов питания.
Это явление используется и кондиционерах.
В быту для сушки волос женщины используют фен.
Можно привести и множество других примеров применения испарения в быту.
объяснение:
эффективный диаметр молекулы — минимальное расстояние, на которое сближаются центры двух молекул при столкновении.
при столкновении, молекулы сближаются до некоторого наименьшего расстояния, которое условно считается суммой радиусов взаимодействующих молекул. столкновение между одинаковыми молекулами может произойти только в том случае, если их центры сблизятся на расстояние, меньшее или равное диаметру d - — эффективному диаметру молекулы.
через эффективный диаметр молекулы можно выразить эффективное сечение молекулы — как круг радиусом d. столкновение между молекулами возможно только в том случае, когда центр молекулы окажется внутри круга, представляющего собой эффективное сечение молекулы.
с точки зрения теории межмолекулярных взаимодействий эффективный радиус, представляющий собой половину эффективного диаметра — расстояние от условного центра молекулы, отвечающее минимуму потенциальной энергии в поле этой молекулы.
для молекул, имеющих точечную симметрию, условный центр может быть определен как центр масс молекулы, для сложных молекул он определяется феноменологически.
в общем случае эффективный радиус — усредненная величина, т.к. в случае, когда молекула не является концентрически симметричной (одноатомная молекула), радиус является функцией от угла в системе, связанной с молекулой.
= (∫∫r(φ,θ)d×φ×d×θ)/2π²
