Минимальная толщина пленки равна диаметру молекулы оливкового масла d.
Соответственно, V = Smax⋅d, Smax = V / d.
Оценим диаметр молекулы масла:d = 3√V0 , где V0 – объем, приходящийся на одну молекулу
