Кипение - это парообразование внутри жидкости. Кипение происходит тогда, когда давление насыщенного пара в пузырях становится равным атмосферному. Если оно больше, пузырь растет, всплывает и лопается, если меньше, - пузырь будет сжиматься и исчезнет. В пузырях именно насыщенный пар. Воздух, растворенный в воде при нагревании быстро уходит, в пузырях его очень мало.
1 происходит внешнее давление
Объяснение:
