после отключения электроплиты от сети внутренняя энергия спирали электроплиты превращается в тепловую и передается окружающему воздуху, в процессе чего внутрення энергия уменьшается до тех пор пока температура плиты не сравняется с температурой воздуха, т.е. наступит термодинамическое равноввесие
