Task2. Listen to the audio. Transport announcements
https://learnenglish.britishcouncil.org/skills/listening/pre-intermediate-a2/transport-
announcements
And transcript for listening task can be found after the mark scheme.
Are the sentences true or false?
1. The Bristol train is at 20.12. True False
2. First class is at the back of the train. True False
3. Passengers for Oxford are delayed by 8 minutes. True False
4. The Paris flight is EV318. True False
5. The back doors won’t open. True False
6 Liverpool Street has lots of other underground lines. True False
Объяснение:
Водяная баня - это кастрюлька, в которой находится кастрюлька поменьше, которая не касается дна большой. На водяной бане обычно заваривают травы. Траву кладут в маленькую кастрюльку, заливают ее нужным количеством кипятка, пространство между кастрюльками тоже заливают кипятком и ставят на плиту. Температура дна большой кастрюли очень высокая. Вода в ней постоянно получает тепло и бурлит. А вода в маленькой кастрюле хоть и получает тепло от бурлящей воды, просто не остывает. Она не кипит, не бурлит. Трава или крем не нагреваются выше 100°С, не теряют полезные свойства. Бурлящая вода и вода в маленькой кастрюльке обе имеют температуру 100°С и энергией обмениваться не могут.
Без водяной бани трава или крем на дне соприкасались бы с сильно нагретым дном и разрушались.
Даже кашу детям принято варить на водяной бане, чтобы молоко не нагревалось выше 100°С.
