Скорость, ускорение, сила -это векторные величины, т.е. они характеризуются двумя параметрами: значением (модулем) и направлением.
Вот движение и описывается свойствами скорости как вектора: прямолинейное или криволинейное, постоянное (равномерное) по величине или равноускоренное и т.п.