В соломинках и между соломинками много воздуха, а он имеет плохую теплопроводность, особенно если отсутствует конвекция. А тут большое количество воздуха разделено между собой соломинками и поэтому конвекция невозможна. Материал соломинок, как и любая органика, тоже плохо проводит тепло.
Есть одна, очень важная причина, о которой забывают. Соломинки имеют желтоватый цвет, то есть отражают именно желтый цвет. А в этом диапазоне интенсивность излучения Солнца, дошедшее до Земли наиболее высока. Просто излучения более близкие к зеленому (с большей частотой), атмосфера почти полностью рассеивает.
Вот совокупность этих причин приводит к тому, что солнечное тепло доходит до снега под соломой тогда, когда кругом все растаяло.
А так, любые пористые и волокнистые материалы, содержащие изолированные объемы воздуха хорошие теплоизоляторы.
Из этого следует, что физический смысл универсальной газовой постоянной в том, что R – численно равна работе, совершаемой одним молем газа при нагревании на один градус в изобарическом процессе.
Используя это соотношение, Роберт Майер в 1842 г. вычислил механический эквивалент теплоты: 1 кал = 4,19 Дж.
Полезно знать формулу Майера для удельных теплоёмкостей:
Cp\u=Cv\u+R\u
