Температура является количественной мерой интенсивности движения молекул/атомов вещества. Чем выше температура вещества, тем быстрее двигаются его молекулы/атомы.
Испарение представляет собой процесс перехода молекул из поверхностного слоя жидкости в газ. Для осуществления такого перехода молекула должна преодолеть силы притяжения, действующие на нее со стороны других молекул. Чем быстрее движется молекула, тем вероятнее она перейдет из жидкости в газ. Т.о. с повышением температуры увеличивается вероятность перехода молекул из жидкости в пар в результате повышения их энергии. Значит скорость испарения будет возрастать.
Световое явление заключается в том, что мы видим топливо, вырывающееся из сопла ракеты.
Механическое явление - ракета поднимается, пары вырываются из сопла.
Звуковое явление - мы слышим шум при взлете ракеты (так как вылетают газы)
Также тепловое явление - если стоять рядом, то нас отдает большой температурой.