Как известно, вода занимает около 70,8% поверхности земного шара; живые организмы содержат от 50 до 99,7% воды, в атмосфере содержится 13-15 тыс. км 3 воды в виде капель, кристаллов снега и водяного пара.
Атмосферная водяной пар влияет на климат Земли, Важное значение влажность воздуха имеет в метеорологии для предсказания погоды. Поддержание постоянной влажности - обязательное условие для ткацкого, кондитерского, фармацевтического производства, для музеев и библиотек. От влажности воздуха зависит самочувствие человека, что связано с испарением влаги и поддержанием постоянной температуры тела.
Итак, измерения влажности является одним из необходимых и важных навыков как для производственных целей, так и для бытовой жизни.
2 Испарение - это парообразование с поверхности жидкости.
1 Парообразова́ние — свойство капельных жидкостей изменять своё агрегатное состояние и превращаться в пар.
3 При нагревании воды увеличивается скорость движения её молекул, а значит и их вырываться с поверхности воды, тот же принцип действует и с проветриванием, поэтому бельё сушат на улице и зимой
4 чем больше поверхность, больше площадь контакта - при прочих равных показателях быстрее испаряется
5 Внутренняя энергия испаряющейся жидкости уменьшается. Поэтому, если нет притока энергии к жидкости извне, испаряющаяся жидкость охлаждается. Явление превращения пара в жидкость называется конденсацией. Конденсация пара сопровождается выделением энергии.
6 Такое явление, как пар изо рта в холодную погоду происходит из-за разности температур. Выдыхая воздух изо рта более влажный, чем окружающий на воздух. Попадая в холодный воздухе он конденсируется, а после становится невидимым. 0. ... потому что выдыхаем мы тёплый воздух,в свою очередь он взаимодействует с морозным,холодным воздухом окружающей среды,в результате образуется пар.
7 Конденса́ция паров (лат. condense «накопляю, уплотняю, сгущаю») — переход вещества в жидкое или твёрдое состояние из газообразного (обратный последнему процессу называется сублимация).
8 СУБЛИМА́ЦИЯ И ДЕСУБЛИМА́ЦИЯ, переход вещества из твёрдого состояния в газообразное и обратно без образования расплава при изменении темп-ры. Термин «сублимация» (от лат. sublimo – возносить) эквивалентен возгонке.
9 Насы́щенный пар — это пар, находящийся в термодинамическом равновесии с жидкостью или твёрдым телом того же состава. Давление насыщенного пара связано определённой для данного вещества зависимостью от температуры.
10 От температуры
